Комментарии

rss - больше»
Новости проекта
Огурцово-ИНФО - Одинцовский блог

Про мясо в СССР

2 881
Суббота, 14 апреля 2012, 12:35

«Наши парни в ностальгическом угаре вообще ничего не помнят. Как-то раз жил я два года под Ферганой, в кишлаке. Так вот за два года мяса в продаже не видел ни разу. И сливочного масла тоже. Ну, в государственном магазине чтобы. Да, его всегда было валом на рынке, но в магазине мясо по 2 рубля, а на рынке у частников по 4, а то и по 6 рублей за кило. И как-то особо не разожрёшься, ибо одного нет, а другое при зарплате в 80-100 рублей дорогое. Это, замечу, в Средней Азии, при благодатнейшем климате, при двух урожаях в год. Ясен пень, у всех и каждого — кролики и курицы, но феодальное хозяйство — это не решение.

А потом вернулся домой, в Питер. Зашёл в магазин. Мраморный прилавок завален мясом. Стоит тётка, тычет пальцем: покажите другой, нет, этот не годится, дайте попостнее и пр. Вот же, думаю, гадина — мясо дают, надо брать всё подряд, а она стоит, харчами перебирает. Мясо это, кстати, было по нынешним меркам полное барахло. Жёсткое, не сильно качественное. Никаких стейков приготовить из него было нельзя, зажаренное оно превращалось в подмётку.

У многих прошлое выглядит радужно. Что наводит на известные мысли.

А загадка, кстати, не про мясо, а про колбасу.

А электричка — из Москвы.»

© oper.ru

Тема, можно сказать, «рванула»: уже за тысячу комментариев, хотя обычно бывает не более нескольких сотен.

Почитал с интересом. Особенно, материал по ссылке: Разбор полётов: «В СССР не было мяса»

    fang
    лично#
    Не стоит забывать, что экономика СССР перманентным образом решала задачи выживания в условиях внешней угрозы. Захватнические планы Гитлера вовсе не миф советской пропаганды, ровно как и 20 миллионов погибших за четыре года, ровно как и раздутый военный бюджет США вкупе с их неприводимым желанием иметь палец в каждом пироге по всей планете, не гнушаясь применением военной силы (а что-то изменилось с тех пор?).

    Через это и элементы регулирования цен и перераспределения ресурсов. Изобилия продуктов в магазинах не было, но и не было голода. Необходимый минимум продуктов люди получали в любом случае (например в столовых все всегда было)- более обильно в стратегически важных для страны секторах — кстати вы и сегодня можете в производственных столовых предприятий мин. обороны и роскосмоса замечательно поесть за смешные деньги. В том есть есть какой-то парадокс?

    Кстати — Путен правильно сказал — скотину забивали, когда она уже молоко не давала. Молко — стратегическое сырье, необходимое для производства пороха и прочей лабуды.

    А мужика — оппонента — кровавый режЫм теперь расстреляет наверное?
    columbietz
    лично#
    fang: Через это и элементы регулирования цен и перераспределения ресурсов. Изобилия продуктов в магазинах не было, но и не было голода. Необходимый минимум продуктов люди получали в любом случае (например в столовых все всегда было)- более обильно в стратегически важных для страны секторах — кстати вы и сегодня можете в производственных столовых предприятий мин. обороны и роскосмоса замечательно поесть за смешные деньги. В том есть есть какой-то парадокс?
    Парадокс полагаю лишь в том, что не менее обильно кушали мясо партийные бездельники
    В остальном — именно так всё и было.
    Гость
    #
    Путин продемонстрировал полную некомпетентность. Первый и один из многих промышленных мясных хозяйств — Вороново Подольского района. Это было супербогатое предприятие со своим поселком, домом культуры, детсадами и т. д. Выращивалось несколько тысяч бычков на мясо при себестоимости 70 коп. за кг.
    …В 1969 году по решению ЦК КПСС и Правительства Советского союза в совхозе «Вороново» начал строиться первый в стране животноводческий комплекс по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота на промышленной основе. Параллельно с ним строились Вороновский экспериментальный завод премиксов и комбикормов и Вороновский завод регенерированного молока, а также строился современный по тому времени агрогород со всей необходимой инфраструктурой, в котором сейчас живут многие жители Вороновского сельского поселения…voronovskoe.ru/node/28

    Сейчас о наличии сельхозпредприятий в этом поселении и не упоминается…

    И добавлю аналитики:
    В РФ в году 86 было 60 млн голов КРС, сейчас меньше 20., поэтому и зерно пошло на экспорт, чем Путин страшно гордится.
    bookap.info/psywar/manipulaciya/gl58.shtm (см. рис. 8, но там интересно все)
    tsenovik.ru/story/Statyi/Obzor/09_11/Obzor_1.htm
    columbietz
    лично#
    Гость: Первый и один из многих промышленных мясных хозяйств — Вороново Подольского района. Это было супербогатое предприятие со своим поселком, домом культуры, детсадами и т. д. Выращивалось несколько тысяч бычков на мясо при себестоимости 70 коп. за кг.
    Охотно верю. Не из Аргентины же тогда мясо на стол партийным функционерам завозили. Были свои хозяйства, обеспечивали избранных.
    fang
    лично#
    columbietz: партийные бездельники
    Это домыслы в массе своей.
    Если бы, обучаясь в специализированной школе, я не дружкался с большим кол-вом «мажоров», не бывал в их семьях, то возможно также пребывал в плену ложных стереотипов.
    Что партийный или профсоюзный функционер, что институтский профессор, что зам директора завода, что пенсионер какого-то там значения — жили примерно одинаково.

    А уж термин «бездельник» — чистой воды троллизм. И въя…вали с утра до ночи, и пиз…юлей получали немеренно если что, и за место свое держались. Коррупция, взятки — таких терминов даже и не знали толком — расстрельные дела, если что.
    columbietz
    лично#
    fang: А уж термин «бездельник» — чистой воды троллизм. И въя…вали с утра до ночи, и пиз…юлей получали немеренно если что, и за место свое держались. Коррупция, взятки — таких терминов даже и не знали толком — расстрельные дела, если что.
    Всё, ушёл читать про то, чего не было: [Журнал] Следственная практика Год: 1966-1980
    Практики из охранителей отметили что весьма занятное чтиво.

    Следственная практика СССР (8 номеров):
    rghost.ru/37579081
    Следственная практика УССР (6 номеров):
    rghost.ru/37579103
    Формат: DjVu
    Просмотрщик формата STDU Viewer
    galdin
    лично#
    Кстати, этих самых «партийных бездельников» в СССР было в 10 раз меньше, чем чиновников в нынешней России…
    К тому же я сам с 1979 года да запрета КПСС был одним из них… Мясо покупал, как и все, в магазине. К великим праздникам можно было получить набор из курицы и десятка яиц с Петелинской или Голицынской птицефабрик (по 1,7 руб. за кг)… Такие наборы организовывались на любом нормальном заводе или фабрике.
    К 8 марта мы заказывали тюльпаны в совхозе «Оранжерейный комплекс», по 50-70 коп. за штуку… А о коррупции — такого слова действительно не знали…
    galdin
    лично#
    fang: И въя…вали с утра до ночи, и пиз…юлей получали немеренно если что
    Уж это точно… Весь ГК КПРФ состоял из 19 ответственных работников. Мы занимали 4-ый этаж (бывшая Парковая, дом 28). У нас была проблема, заключавшаяся в том, чтобы в каждом кабинете сидел хотя бы один человек…
    Мы даже «Новые Рубежи» к себе на 4-ый этаж перетащили…
    Ну, а нагрузки… Я, например, как секретарь ГК, вел все производственные отрасли, кроме сельского хозяйства (промышленность, транспорт, связь, строительство) плюс здравоохранение, образование, культуру и спорт… А это планирование и обеспечение контроля за выполнением планов, это внедрение научно-технического прогресса, это кадровые решения и т. д. Мало не казалось…
    fang
    лично#
    columbietz: Всё, ушёл читать про то, чего не было: [Журнал] Следственная практика Год: 1966-1980
    О! Отличная вещь.
    Большая редкость тогда была.
    Мне только один раз попадался в руки, когда у брата в деревне летом гостил. У него каким-то чудом было несколько (или вообще один). Уау! Читал не отрываясь несколько вечеров. Класс тогда шестой или седьмой закончил. Так необычно было.

    Ваще, блин, писец, что творилось))):
    «Рабочий Боженов привел даже такой. пример. Один
    ра/з за смену он обработал 500 кг рапсового маюла. Это количество он хорошо запомнил, так как масло сливали в бочки определенной емкости. Утром на доске nоказателей появилась надпись, что смена сдала 300 кг масла.
    Рабочие, заработок которых зависел от количества выработанной продукции, пытались жаловаться Мозолюку на действия заведующих складами готовой продукции,
    допустивших обвес рабочих, но Мозолюк не реагировал на жалобы. «
    Glashka
    лично#
    columbietz: 
    fang: Через это и элементы регулирования цен и перераспределения ресурсов. Изобилия продуктов в магазинах не было, но и не было голода. Необходимый минимум продуктов люди получали в любом случае (например в столовых все всегда было)- более обильно в стратегически важных для страны секторах — кстати вы и сегодня можете в производственных столовых предприятий мин. обороны и роскосмоса замечательно поесть за смешные деньги. В том есть есть какой-то парадокс?
    Парадокс полагаю лишь в том, что не менее обильно кушали мясо партийные бездельники
    В остальном — именно так всё и было.
    ну да, парадокс еще тот. Муж 65-го года, мои родители на 6-9 лет старше. У мужа в воспоминаниях никогда проблем с едой не было, родители же рассказывают про синих цыплят и горы майонеза в баночках. Муж — генеральский сын, родители мои — простые смертные инженеришки. В одной стране, в одно и то же время. Параллельные миры существуют, очевидно. И имеют свойство пересекаться. Теория Лобачевского в действии.
    fang
    лично#
    Кстати, Путин не зря сказал, что не было мясного животноводства в СССР.
    Действительно не было. Это было видно невооруженным глазом. Куда не поедешь, везде одни и те же поджарые российские буренки.
    Мясные коровы — ето конь совсем другого цвета

    Изображение
    columbietz
    лично#
    fang: Мясные коровы — ето конь совсем другого цвета
    На фото какой-то мутант. Мясные коровы выглядят более симпатично
    columbietz
    лично#
    galdin: Кстати, этих самых «партийных бездельников» в СССР было в 10 раз меньше, чем чиновников в нынешней России…
    К тому же я сам с 1979 года да запрета КПСС был одним из них… Мясо покупал, как и все, в магазине. К великим праздникам можно было получить набор из курицы и десятка яиц (…)
    А о коррупции — такого слова действительно не знали…
    Вполне возможно. Не обладаю компетенцией по вопросу дабы оперировать цифрами.
    Вы, похоже, решили отнести к ним всех низовых членов партии, что действительности не соответствует.

    Коррупция. Это слово — красивая замена термину «уголовщина»: сравните коррупционер и уголовник
    Неверное распределение социалистической собственности есть хищение: хищение — уголовное преступление, иначе — коррупция.
    galdin: 
    fang: И въя…вали с утра до ночи, и пиз…юлей получали немеренно если что
    Уж это точно… Весь ГК КПРФ состоял из 19 ответственных работников.
    (…)
    Ну, а нагрузки… Я, например, как секретарь ГК, вел все производственные отрасли, кроме сельского хозяйства (промышленность, транспорт, связь, строительство) плюс здравоохранение, образование, культуру и спорт… А это планирование и обеспечение контроля за выполнением планов, это внедрение научно-технического прогресса, это кадровые решения и т. д. Мало не казалось…
    Городской комитет, насколько я понимаю, тот ещё низовой уровень: причастность к распределяемым благам минимальна, а спрос весом.
    Есть мнение, что планы вам всё-таки спускали «сверху», а вы уже, работая непосредственно с директорами предприятий, пытались отчасти повлиять на выполнение плана, а отчасти обосновать перед начальством невозможность его выполнения.
    Хреновая работа.
    Џойстик
    #
    Кстати, Путин не зря сказал, что не было мясново жывотноводства в СССР.
    Действитељно не было. Ето было видно невооруженным глазом. Куда не поедеш, везде одни и те же поджарые российские буренки.
    Мясные коровы — ето конь совсем другово цвета
    galdin
    лично#
    columbietz: Городской комитет, насколько я понимаю, тот ещё низовой уровень: причастность к распределяемым благам минимальна, а спрос весом. Есть мнение, что планы вам всё-таки спускали «сверху», а вы уже, работая непосредственно с директорами предприятий, пытались отчасти повлиять на выполнение плана, а отчасти обосновать перед начальством невозможность его выполнения.
    Вот-вот, «есть мнение…» неважно, что не соответствует действительности, главное, оно есть.
    А к «распределяемым благам» имели отношение не только партийные работники. И секретарь горкома, и директор завода, и уборщица с этого же завода получали бесплатное жилье в одном доме, наши дети ходили в один и тот же детский сад, в одну и ту же школу… За ЖКХ мы все платили сущие копейки, где то рублей семь за трехкомнатную квартиру… Стипендии получали такие, которые позволяли иметь студенту месяц питаться три раза в день.
    А планы были пятилетние, они утверждались Съедом КПСС, и ответственность за их выполнение лежала на всех — и на горкомах, и на обкомах, и на Политбюро ЦК КПСС…
    И еще для имеющих подозрения в «неправильном распределении социалистической собственности» — весь партийный аппарат содержался исключительно за деньги партийного бюджета.
    Комментировать могут только зарегистрированные пользователи